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SUMMARY:Cocina macrobiótica para principiantes
DESCRIPTION:Cocina macrobiótica para principiantes \nEn esta clase de macrobiotica para principiantes vamos a comenzar con la teoría del Yin y Yang\, dos energías opuestas y complementarias que gobiernan cada  el universo. Estas va a ser las herramienta para ayudarnos a entender la energía de cada alimento\, estilo de cocción y el efecto que crean en nuestro cuerpo. También para conocer y entender nuestra condición pues unas veces nos sentimos con poca energía y otras veces con un exceso de ella\,  con tensión o demasiada relajación\, con frío o calor\, etc . De esta manera vamos a tener la clave para saber cuales son los alimentos y formas de cocción que nos ayudaran a encontrar el equilibrio \nConoceremos también como hacer una buena transición de alimentos de energía extrema a otra más moderada que nos ayudará a poco a poco a nutrir nuestro organismo\, reforzar el sistema inmune\, tener mejor calidad de sangre y a fluir a todos los niveles. \nDespués habrá una demostración de cocina donde Tina preparara un menú macrobiótico con platos sencillos y ricos para introducir en tu día a día. Descubrirás nuevos estilos de cocción\, conocerás detalles sobre cada ingrediente y técnica de cocina que se utiliza. \nMás tarde degustaremos ese rico menú en compañía. Recuerda que si no tienes tiempo para quedarte a cenar\, puedes traerte unos envases para llevarte la comida. \nEn esta clase apostaremos por ingredientes naturales y de temporada\, priorizando siempre que sea posible los productos locales y ecológicos. Puedes conocer más sobre la producción ecológica de Navarra en CPAEN-NNPEK. \nNo necesitas conocimientos previos de cocina. \nSi quieres profundizar en nuestra forma de entender la alimentación saludable\, puedes conocer también nuestros cursos de cocina saludable \n 
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