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SUMMARY:Taller de Cocina Macrobiótica
DESCRIPTION:texto opcional cambiar\n			\n				\n				\n				\n				\n				En este taller de cocina macrobiótica vas a ponerte el delantal y aprender a elaborar deliciosas recetas.\nVas a ampliar tus conocimientos sobre la cocina macrobiótica y energética y  sus ingredientes\nAunque esta clase esta dentro de la formación macrobiótica anual puedes unirte para hacer este taller de manera puntual. Un plan muy apetecible para hacer en grupo un sábado por la mañana. \nComenzamos explicando las recetas con detalle de sus ingredientes\, estilos de cocción\, trucos\, etc. y acto seguido con delantal y cuchillo en mano vas a disfrutar aprendiendo a elaborar en grupo todas estas recetas con el asesoramiento  de Tina.  \nEstos son los deliciosos platos que conforman un menú equilibrado y que vas a aprender a cocinar: \n\nCrema de Guisantes Secos \nMijo con Calabaza y Jengibre \nArame con Tempura de Seitan \nSalteado Largo de Zanahoria y Boniato \nWok de Lombarda al Umesu \nBocaditos de Daikon con Crema de cacahuetes y miso \nBrócoli con Salsa de Sésamo Negro \nCrepes de Manzana y Orejón\n\n*Si tienes alguna intolerancia podemos adaptar las recetas previo aviso. \nAportacion: 60€\nComida y recetario incluidos
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CATEGORIES:Formación oficial Macrobiótica,Nivel 1
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SUMMARY:Cocina depurativa
DESCRIPTION:Aprovecha la primavera para depurar el organismo. Aprende  en esta clase de cocina depurativa a elaborar exquisitos platos que van a ayudar a descongestionar tu hígado\, eliminar grasas pesadas del invierno y a fortalecer tu sistema inmune. \n☯ Crema de Hinojo☯ Cebada con Alga Arame al Ajillo☯ Alcachofas con Tofunesa Rosa \nConoce cuales son los alimentos ideales para esta estación y cuales mejor reducir. Cómo siempre también aprenderás técnicas de cocina y te daremos muchas ideas. \n\n \n 
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SUMMARY:Platos únicos completos
DESCRIPTION:Aprende a elaborar platos únicos completos  con todos los nutrientes que se necesitan para una alimentación equilibrada. De paso vas a conocer un montón de técnicas de cocina\, estilos de cocción y la energía de los ingredientes que se van a utilizar. \nEstos son los suculentos platos que se van a preparar\, cada uno de ellos contienen carbohidratos\, proteína\, vitaminas\, minerales\, lípidos y fibra y sobre todo mucho sabor. \n\nTimbal Sirio de Arroz con Seitan al Ajillo\nWok de Udon con Tofu Marinado\nSopa de Amaranto con Picatostes de Tempeh
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SUMMARY:Cocina con fermentos
DESCRIPTION:¡Cocinando con fermentos una clase que no te puedes perder! \nLos fermentos son imprescindibles para nuestra salud intestinal y nos aportan muchos otros nutrientes. En esta clase vas a conocer todas sus virtudes y beneficios. Además aprenderás a elaborar encurtidos caseros y dos deliciosas recetas\, una con tempeh y otra con chucrut.¡No te la puedes perder! \n☯️Croquetas de Tempeh con Salsa Agridulce☯️Rollitos de Berza con Tofu Ahumado y Chucrut☯️Pickles Rápidos de Rabanito \nTodas las recetas son sin gluten. \n \n 
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SUMMARY:Curso de pizza sin gluten
DESCRIPTION: \n\n\nEn este curso de Pizza sin gluten vas a encontrar una masa crujiente con mucho sabor y salud! \nViendo el éxito del curso de pan sin gluten\, queremos seguir dándote opciones para que recuperes esas elaboraciones con las que disfrutabas tanto y a las que a veces no te queda más remedio que renunciar por salud o por otros motivos. \nLas pizzas que vas a aprender a elaborar en este curso te van a parecer incluso más buenas que las de masa de pan con gluten y queso. \n👉Bajas en histamina\, con alto valor nutricional \n👉Sin lácteos\, con mejores digestiones \n👉Sin gluten\, con mucho placer \n👉Sin sufrimiento animal\, súper sabrosas \n👉Sin levadura de panadero \n👉Vas a aprender a elaborar todas estas recetas:         Pizza napolitana         Pizza de calabacín y champiñones         Salsa tomato\, para sustituir tomate y aumentar el consumo de otras hortalizas de temporada. Ideal para personas que deben evitar solaceas por fibromialgia\, inflamaciones\, histaminosis\, etc \n         Un queso vegano\, sencillo y riquísimo         Dos aliños: picantón y olivada \n👉 Te vamos a dar opciones para sustituir lácteos\, gluten\, almidones\, legumbres\, etc… \n\n\n \n\n 
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SUMMARY:Taller de cocina macrobiótica de primavera
DESCRIPTION:texto opcional cambiar\n			\n				\n				\n				\n				\n				Taller de cocina macrobiótica de primavera \n¿Buscas ponerte el delantal y aprender a elaborar deliciosas recetas?\n¿Quieres tener más conocimientos sobre la cocina macrobiótica o energética y  sus ingredientes?\n¿Te apetece hacer una clase puntual sin mayor compromiso?\n¿Buscas un plan apetecible para hacer en grupo un sábado por la mañana? \nEntonces esta clase es para ti. Comenzamos explicando las recetas con detalle de sus ingredientes\, estilos de cocción\, trucos\, etc. y acto seguido con delantal y cuchillo en mano vas a hacer estas recetas que te presentamos a continuación tuyas con el asesoramiento  de Tina.  \nEstas son las deliciosas recetas  que se van a preparar en este taller de cocina macrobiótica de primavera:  \n\nSopa de lenteja roja al hinojo \nArroz y cebada con arame y ajos frescos \nAlcachofas con tofunesa rosa \nWok de verduras verdes \nPickles rápidos de rabanito \nPickles de cebolla y tamari \nPickles de verduras variadas \nKimchi \nTarta de fresa\n\n*Si tienes alguna intolerancia podemos adaptar las recetas previo aviso. \nAportacion: 60€\nComida y recetario incluidos
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SUMMARY:Las algas
DESCRIPTION:Una clase teórica sobre todo lo que necesitas saber sobre las algas. \n\nLas algas y sus beneficios\nCantidad a tomar\nVariedades más comunes y sus propiedades\nComo prepararlas\nAbuso de las algas\n\nTina Asensio es una experta bio-chef y profesora de cocina macrobiótica y energética con 25 años de experiencia. Todo ello hace que sea siempre «un lujo» aprender con ella. \nInversión  30€ 
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SUMMARY:Proteínas vegetales
DESCRIPTION:Todo lo que necesitas saber sobre las proteínas vegetales como el tofu\, tempeh y seitan y como prepararlos en recetas exquisitas y suculentas.\n\n\nEstas son las recetas que elaboraremos con las que vas a triunfar:\n\n Revoltillo de Tofu y Calabaza con Sal Negra del Himalaya\n Seitan Encebollado con Chucrut\n Bacon Vegano de Tempeh
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SUMMARY:Taller de cocina macrobiótica y energética
DESCRIPTION:¿Buscas ponerte el delantal y aprender a elaborar deliciosas recetas?¿Quieres tener más conocimientos sobre la cocina macrobiótica o energética y  sus ingredientes?¿Te apetece hacer una clase puntual sin mayor compromiso?¿Buscas un plan apetecible para hacer en grupo un sábado por la mañana? \nEntonces esta clase es para ti. Comenzamos explicando las recetas con detalle de sus ingredientes\, estilos de cocción\, trucos\, etc. y acto seguido con delantal y cuchillo en mano vas a hacer estas recetas que te presentamos a continuación tuyas con el asesoramiento  de Tina.  \nEstas son las deliciosas recetas  que se van a preparar en este taller de cocina macrobiótica y energética de temporada con platos de invierno con toques de primavera:  \n\nCrema de zanahoria y naranja\nPaella de quinóa\nPastel de lenteja y pipas\nSalsa de brócoli\nVerduras naranjas de primavera al toque de limón \nTempura de nori\nEnsalada tibia verde con pickles\nChucrut\nTiramisu\n\n*Si tienes alguna intolerancia podemos adaptar las recetas previo aviso. \nAportacion: 60€Comida y recetario incluidos
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SUMMARY:Taller cocina energética para toda la familia
DESCRIPTION:TALLER COCINA ENERGÉTICA PARA TODA LA FAMILIA \n¿Buscas ponerte el delantal y aprender a elaborar deliciosas recetas?¿Quieres tener más conocimientos sobre la cocina macrobiótica o energética y  sus ingredientes?¿Te apetece hacer una clase puntual sin mayor compromiso?¿Buscas un plan apetecible para hacer en grupo un sábado por la mañana? \nEntonces esta clase es para ti. Comenzamos explicando las recetas con detalle de sus ingredientes\, estilos de cocción\, trucos\, etc. y acto seguido con delantal y cuchillo en mano vas a hacer estas recetas que te presentamos a continuación tuyas con el asesoramiento  de Tina.  \nDeliciosas recetas sencillas\, saludables y muy culinarias que seguro que introducirás en tu cocina diaria \n\nDashi con Copos de Bonito \nHamburguesas de Mijo con Atún o Veganas \nRevoltillo de Tofu\nCondimento de Alga Dulse \nGuarnición fresca de Zanahoria\, Manzana y Chucrut \nEnsalada con Espárragos Trigueros y Aliño de Mostaza \nArroz con Leche\nBizcocho de Manzana y Pasas\n\n*Si tienes alguna intolerancia podemos adaptar las recetas previo aviso. \nAportacion: 60€Comida y recetario incluidos
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SUMMARY:Cocina India Vegana
DESCRIPTION:Clase de Cocina India Vegana ✨¡Déjate sorprender por los sabores exóticos y aromáticos de la cocina india!  \nEmbárcate en un viaje culinario para todos los sentidos de la mano de Tina Asensio\, donde aprenderemos a preparar platos llenos de color\, sabor y tradición… ¡en su versión 100% vegana! 🧡🌱 \nMenú del día:🥣 Dhal de lentejas con calabacín🥟 Samosas🥦 Gobi Curry (coliflor al curry)🥥 Salsa de yogur vegana \nUna experiencia deliciosa\, nutritiva y llena de inspiración. ¡No te la pierdas! 🙌🇮🇳 \n\n 
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DESCRIPTION:CENAS SALUDABLES FÁCILES DE ELABORAR \nLlega la hora de la cena y no sabes que preparar. Después de estar todo el día en plena actividad te apetecen platos ricos y sanos. En esta clase vas a aprender deliciosas recetas saludables fáciles de preparar y sin gluten \nTodas las recetas son sin gluten \n\nTaco de Tempeh con Verduras al wok\nRamen de Noodles de Arroz y Wakame\nCrema de Guisante con Picatostes de Tofu ahumado
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SUMMARY:Taller Cocina Macrobiotica Medicinal
DESCRIPTION: TALLER COCINA MACROBIOTICA MEDICINAL \n¿Buscas ponerte el delantal y aprender a elaborar deliciosas recetas?\n¿Quieres tener más conocimientos sobre la cocina macrobiótica o energética y  sus ingredientes?\n¿Te apetece hacer una clase puntual sin mayor compromiso?\n¿Buscas un plan apetecible para hacer en grupo un sábado por la mañana? \nEntonces esta clase es para ti. Comenzamos explicando las recetas con detalle de sus ingredientes\, estilos de cocción\, trucos\, etc. y acto seguido con delantal y cuchillo en mano vas a hacer estas recetas que te presentamos a continuación tuyas con el asesoramiento  de Tina.  \nEstas son las deliciosas recetas medicinales que se van a preparar: \n\nCrema de Apio y Maíz\nArroz con Hato Mugi y Gomasio\nQuiche de Tofu\n\nMantequilla de Zanahoria y Chirivía\nEnsalada Templada Verde con Salsa de Pipas de Calabaza y Umeboshi\nShio Kombu\nRabanitos con Ume-su\nCremoso de Cerezas y Amazake\n\n*Si tienes alguna intolerancia podemos adaptar las recetas previo aviso. \nAportacion: 60€\nComida y recetario incluidos \n[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]
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DESCRIPTION:Aprende a Hacer Hamburguesas Vegetales Deliciosas y Nutritivas \nBienvenid@s a esta clase donde aprenderás a preparar hamburguesas vegetales sabrosas\, saludables y llenas de nutrientes. Descubrirás cómo combinar ingredientes naturales para lograr una textura perfecta y un sabor irresistible. \nLas recetas que elaboraremos son: \n\nHamburguesa de Avena con Verduras y Curry\nVeggie Burger de Soja\nHamburguesa de Mijo con Pimiento del Piquillo\n\nCada una de estas opciones ofrece un perfil nutricional equilibrado y un toque especial de sabor. ¡Manos a la obra!
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SUMMARY:Sushis Veganos
DESCRIPTION: \n\n\n🍣 CLASE DE SUSHIS VEGANOS\n¡Deliciosos\, elegantes y muy nutritivos! \nAprende a preparar sushi vegano de forma sencilla y creativa en esta clase súper recomendable que te va a encantar.Hacer sushi es más fácil de lo que crees y es una opción ideal para una comida equilibrada\, para sorprender a tus invitad@s o para llevar al trabajo\, de viaje o al campo. \nCon Tina Asensio aprenderás a preparar \n\n\nMaki sushi \n\nFuto maki\n\nSushi atigrado californiano \n\nTempeh\, tofu y shiitake marinados\n\nDip japonés para sushi \n\n\n🌱 Todo 100% vegano\, sabroso y nutritivo.¡No necesitas experiencia previa! \n\n \n\n\n 
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SUMMARY:Almuercico Vegano Sanfermines
DESCRIPTION:\n					\n						solo con reserva\n						\n					\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n					\n					\n						6 de julio\n						\n					\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n					\n					\n						10:00 - 12:00\n						\n					\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n					\n					\n						Terraza\, interior\, para llevar\n						\n					\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n \n \n\nSe van acercando las fiestas de Pamplona y con ellos nuestro tradicional Almuercico Vegano Sanfermines del 6 de julio. Haz tu reserva para comer en la terraza\, en el comedor o para llevar.Disfruta de nuestra deliciosa propuesta gastronómica\, saludable\, con opción sin gluten y respetuosa con los animal \n\n \nMira que delicia de menú:\n \n Ensaladilla Rusa Albóndigas de Seitan y Tofu con Salsa Piquillo Tempuras de Alga Nori Cogollos Rellenos con Salsa de Pipas Bruschetta al Pomodoro\n \nPrecio almuercico 19.50€\nNo incluye bebidas\, solo agua filtrada\n \n \n\n \n			\n				RESERVA
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DESCRIPTION:\n					\n						take away\n						\n					\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n					\n					\n						recogida de 13:30 a19h\n						\n					\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n					\n					\n						solo con reserva 34€\n						\n					\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n					\n					\n						opción sin gluten\n						\n					\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n\n\n\n\n🎄✨ ¿Todavía no sabes qué vas a cocinar estas fiestas navideñas? ✨🎄En Baratza Makrobiotika nos encargamos de todo para que disfrutes sin complicaciones.Como cada año\, te proponemos un menú de Navidad 100% Vegano: para llevar 🎁🥗. \n📅 Disponible el 24 y el 31 de diciembre📍 Recogida en el barrio de la Txantrea📝 ¡Solo por encargo! \nUn menú especial diseñado para estas fiestas:🌱 con todos estos platos: \n\nCardo a la Navarra con Picada de Nueces o Sopa de Cebolla con Mochi y Shiro Miso\nCroquetas de Mijo y Shitake\nQuiche de Tofu con Verduras de Invierno\nBravas de Boniato\nMuhammara (Paté Sirio)\nEnsalada de Navidad\n\nPostre a elegir : \n\nPastel de Chocolate y Amazake\,\nTarta de Navidad sin gluten\nBizcocho de Zanahoria sin gluten\n\nDisponible opción platos sueltos. \n🎅 Haz de esta Navidad una experiencia inolvidable con una cocina saludable y deliciosa. \n\n\n\n\n  \n\n \n			\n				RESERVA
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SUMMARY:Taller fermentos caseros
DESCRIPTION:Taller Fermentos Caseros\n\nAprende a elaborar tus propios fermentos y potencia tu microbiota de forma natural \n\n\nUn encuentro práctico y transformador donde descubrirás cómo preparar fermentos caseros con verduras de temporada paso a paso\, integrarlos en tu alimentación diaria y elevar la vitalidad de tu organismo.\n\nEstas son las recetas que elaboraremos:\n\nKimchi\nChucrut\nPickles rápidos de rabanito\nPickles de cebolla y tamari\nEncurtidos variados\n\nPara el taller deberás traer 4 botes medianos y 1 pequeño porque luego te llevas cada uno de los fermentos a casa.  Haremos un grupo de WhatsApp para hacerles el seguimiento y seguir aclarando posibles dudas. \nLa clase también incluye una degustación de fermentos ofreciéndote ideas para tus snacks\, convites y picoteo. ¡Ya veras que fantasía de colores y sabores! \nUna experiencia para reconectar con la sabiduría ancestral de los alimentos vivos y donde además lo vamos a pasar genial.
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CATEGORIES:Clases de Cocina Saludable
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SUMMARY:Cocina macrobiótica para principiantes
DESCRIPTION:En esta clase de cocina macrobiótica para principiantes vamos a comenzar con la teoría del Yin y Yang\, dos energías opuestas y complementarias que están absolutamente en todo en el universo. Estas van a ser las herramientas para ayudarnos a escoger cuales son los alimentos  más adecuados para equilibrar nuestra condición. \nConoceremos también como hacer una buena transición de alimentos de energía extrema a otra más moderada que nos ayudará a poco a poco ir encontrando el equilibrio\, tener mejor calidad de sangre y a fluir a todos los niveles.  \nDespués habrá una demostración de cocina donde Tina preparara un menú macrobiótico con platos sencillos y ricos para introducir en tu día a día. Descubrirás nuevos estilos de cocción\, conocerás detalles sobre cada ingrediente y técnica de cocina que se utiliza.  \nMás tarde degustaremos ese rico menú en compañía. Recuerda que si no tienes tiempo para quedarte a cenar\, puedes traerte unos envases para llevarte la comida. \n 
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CATEGORIES:Iniciación a la Macrobiótica
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SUMMARY:Cocina Macrobiótica de Primavera
DESCRIPTION:\n					\n						de 18:00 a 21:00\n						\n					\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n					\n					\n						opción clase presencial\n						\n					\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				En esta clase de cocina macrobiótica de primavera comenzamos primero hablando sobre la energía de los alimentos. Explicaremos detalladamente que alimentos están dentro de una energía extrema Yang y dentro de una energía extrema Yin\, definiendo que tipo de efecto tiene cada uno de esos ingredientes.  \nPor otro lado\, explicaremos cuales están dentro de una energía moderada y por lo tanto cuales son los alimentos en los que nos tenemos que centrar para tener una alimentación saludable y energética.  \nDespués habrá una demostración de cocina donde se cocinará un menú completo macrobiótica especifico de primavera. Aprovechando para conocer que ingredientes y estilos de cocción son los más recomendables para esta estación.  \nFinalizaremos degustando todos los platos realizados en la clase.  \nMira que deliciosas recetas: \n\nSopa de Cebada\n Paella de Quinoa\n Filetitos de Tofu y Mar \nEnsalada Verde Templada con Rabanitos y Salsa de Pipas de calabaza\n\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n					\n				\n				\n				\n				\n				\n					Clase presencial\n					\n				\n				\n					€40\n				\n				\n					Incluye cena\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n					Clase on-line\n					no disponible\n				\n				\n					\n				\n				\n					\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n					Clase por videoconferencia\n					no disponible\n				\n				\n					\n				\n				\n					\n				\n				\n			\n				\n			\n				INSCRIPCIÓN
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LOCATION:Escuela de cocina Caballo blanco\, Ronda Obispo Barbazán nº 6\, Pamplona\, 31001\, Spain
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SUMMARY:Cocina práctica macrobiótica para gente sin tiempo
DESCRIPTION:En esta clase de cocina práctica macrobiótica para gente sin tiempo vas a aprender un montón de trucos e información para hacer tu cocina más ágil y equilibrada. \nAdemás Tina Asensio nuestra bioChef te enseñara a elaborar todas estas recetas: \n\nRamen de Udon\nArroz con Verduras Salteadas y Tofu ahumado\nCondimento de Alga dulse\nEncurtidos caseros (pickles)\n\nAvisa si tienes alguna intolerancia al gluten para adaptar las recetas.
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