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SUMMARY:Cocina práctica macrobiótica para gente sin tiempo
DESCRIPTION:En esta clase de cocina práctica macrobiótica para gente sin tiempo vas a aprender un montón de trucos e información para hacer tu cocina más ágil y equilibrada. \nAdemás Tina Asensio nuestra bioChef te enseñara a elaborar todas estas recetas: \n\nRamen de Udon\nArroz con Verduras Salteadas y Tofu ahumado\nCondimento de Alga dulse\nEncurtidos caseros (pickles)\n\nAvisa si tienes alguna intolerancia al gluten para adaptar las recetas.
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SUMMARY:Sushis veganos
DESCRIPTION: \n\n\n🍣 TALLE DE SUSHIS VEGANOS\, deliciosos\, elegantes y muy nutritivos.\nAprende a preparar sushis veganos de forma sencilla y creativa en esta clase súper recomendable que te va a encantar. Hacer sushi es más fácil de lo que crees y es una opción ideal para una comida equilibrada\, para sorprender a tus invitad@s o para llevar al trabajo\, de viaje o al campo. \nDescubre la fantástica cocina japonesa a través de esta legendaria receta. Vas a conocer nuevos ingredientes con unas cualidades energéticas y medicinales que van a empezar a formar parte de tu despensa. \nEste curso de sushis veganos también te enseña a descubrir las proteínas vegetales y aprender a prepararlas de manera suculenta\, que no te va a defraudar. El tofu  no sabe a nada y es aburrido pero si sabes como preparar es increíblemente delicioso. El tempeh tiene más sabor pero también necesita de darle magia para que se vuelva un ingrediente lleno de sabor y potencia. \nEstas son las recetas que vas a aprender: \n\n\nMaki sushi \n\nFuto maki\n\nSushi atigrado californiano \n\nTempeh\, tofu y shiitake marinados\n\nDip japonés para sushi \n\n\n🌱 Todo 100% vegano\, sabroso y nutritivo.¡No necesitas experiencia previa! \n\n\nTodas las recetas son sin gluten. \nEn esta clase apostaremos por ingredientes naturales y de temporada\, priorizando siempre que sea posible los productos locales y ecológicos. Puedes conocer más sobre la producción ecológica de Navarra en CPAEN-NNPEK. \nNo necesitas conocimientos previos de cocina. \nSi quieres profundizar en nuestra forma de entender la alimentación saludable\, puedes conocer también nuestros cursos de cocina macrobiótica. \n¡Ven a descubrir a descubrir una cocina saludable\, sabrosa y divertida! \n 
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CATEGORIES:Clases de Cocina Saludable
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SUMMARY:Cocina energética de verano
DESCRIPTION:Cocina energética de verano 🌞\n\n«Aprende a adaptar tu alimentación al verano y a preparar platos frescos\, ligeros y llenos de vitalidad» \nCon la llegada del calor\, nuestro cuerpo nos pide alimentos más ligeros\, refrescantes y fáciles de digerir. En esta clase de Cocina Energética de Verano aprenderás a elegir y combinar los alimentos de temporada para acompañar las necesidades de tu organismo durante los meses más cálidos. \nA través de recetas prácticas y deliciosas\, descubrirás cómo disfrutar de una alimentación saludable sin renunciar al sabor\, utilizando ingredientes naturales\, de temporada y principalmente vegetales. \nQué aprenderás: \n\nCómo adaptar nuestra alimentación a la energía del verano.\nQué alimentos son más adecuados para esta época del año.\nCómo preparar platos frescos\, nutritivos y equilibrados.\nCombinaciones de ingredientes que favorecen una buena digestión.\nPrincipios de la alimentación energética y sus beneficios.\nRecetas prácticas que podrás incorporar fácilmente a tu alimentación diaria.\n\n  \nEstas son las recetas que elaboraremos: \n\nGazpacho de sandía\nPizza de polenta\nEndivias rellenas con ensaladilla de falso atún\nRollitos vietnamitas\n\n  \nUna clase práctica y participativa: \nCocinaremos juntos diferentes elaboraciones y conoceremos\, de una manera sencilla y amena\, los principios básicos de la Cocina Energética aplicados al verano. Después compartiremos una cena degustación de todos los platos preparados. \nUna propuesta para quienes quieren cuidarse a través de la alimentación\, ganar vitalidad y disfrutar de una cocina saludable\, consciente y llena de sabor. \nEn esta clase apostaremos por ingredientes naturales y de temporada\, priorizando siempre que sea posible los productos locales y ecológicos. Puedes conocer más sobre la producción ecológica de Navarra en CPAEN-NNPEK. \nNo necesitas conocimientos previos de cocina. \nSi quieres profundizar en nuestra forma de entender la alimentación saludable\, puedes conocer también nuestros cursos de cocina macrobiótica. \n¡Ven a descubrir cómo alimentarte de forma diferente este verano!
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CATEGORIES:Clases de Cocina Saludable
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SUMMARY:Cocina antiinflamatoria
DESCRIPTION:Cocina antiinflamatoria \n\n\n“Descubre cómo cuidar tu organismo a través de una alimentación antiinflamatoria\, saludable y llena de sabor”La alimentación juega un papel fundamental en nuestro bienestar y puede ayudarnos a cuidar nuestro organismo y favorecer una respuesta inflamatoria equilibrada. En esta clase de Cocina Antiinflamatoria aprenderás a elegir y combinar alimentos que\, además de nutrirnos\, pueden contribuir a una alimentación más saludable y equilibrada.A través de recetas prácticas\, sencillas y deliciosas\, descubrirás cómo incorporar a tu día a día ingredientes naturales\, principalmente vegetales\, ricos en nutrientes y antioxidantes\, sin renunciar al sabor ni al disfrute de la comida.Qué aprenderás:\n\nQué es la inflamación y qué relación tiene con nuestra alimentación.\nQué alimentos pueden favorecer una alimentación antiinflamatoria.\nQué alimentos conviene reducir o evitar en nuestro día a día.\nCómo combinar ingredientes para elaborar platos equilibrados y nutritivos.\nEl papel de las especias\, hierbas aromáticas\, semillas y grasas saludables.\nCómo preparar recetas antiinflamatorias\, sabrosas y fáciles de incorporar a tu alimentación diaria.\n\n\n\n  \nEstas son las recetas que elaboraremos: \n\nPaté de Lenteja roja\nPaella de quinoa y tofu ahumado\nEnsalada verde templada con aliño de pipas de calabaza y miso blanco\nPudding de melocotón\, kuzu y jengibre\n\n  \nUna clase práctica y participativa en sábado por la mañana. \nCocinaremos juntos diferentes elaboraciones y conoceremos\, de una manera sencilla y amena\, los principios básicos de la Cocina anti-inflamatoria. Después compartiremos una comida degustación de todos los platos preparados. \nUna propuesta para quienes quieren cuidarse a través de la alimentación\, prevenir y resolver problemas originados por la inflamación\, ganar vitalidad y disfrutar de una cocina saludable\, consciente y llena de sabor. \nEn esta clase apostaremos por ingredientes naturales y de temporada\, priorizando siempre que sea posible los productos locales y ecológicos. Puedes conocer más sobre la producción ecológica de Navarra en CPAEN-NNPEK. \nNo necesitas conocimientos previos de cocina. \nSi quieres profundizar en nuestra forma de entender la alimentación saludable\, puedes conocer también nuestros cursos de cocina macrobiótica. \n¡Ven a descubrir cómo alimentarte sin inflamarte y recuperando tu equilibrio!
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CATEGORIES:Clases de Cocina Saludable
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SUMMARY:Cocina tailandesa
DESCRIPTION: \n\n\n🍣 CURSO DE COCINA TAILANDESA\, vegana y sin gluten\n \n\n\nDescubre los sabores\, aromas y colores de la cocina tailandesa en una clase práctica y divertida\, con deliciosas recetas 100 % vegetales y sin gluten. \nAprenderemos a combinar ingredientes\, especias y diferentes técnicas para conseguir platos llenos de sabor y equilibrio que podrás incorporar fácilmente a tu cocina diaria. \nMenú\n\nRollitos de primavera Thai\nArroz aromático con coco\nMassaman curry con tofu\n\nEl curso incluye\n\nRecetario con todas las elaboraciones\nCena-degustación para disfrutar juntas de todo lo que cocinemos\n\nUna oportunidad para descubrir una cocina exótica\, saludable y llena de matices\, y disfrutar de una experiencia gastronómica en buena compañía. \n  \n\n\n\n\nEn esta clase apostaremos por ingredientes naturales y de temporada\, priorizando siempre que sea posible los productos locales y ecológicos. Puedes conocer más sobre la producción ecológica de Navarra en CPAEN-NNPEK. \nNo necesitas conocimientos previos de cocina. \nSi quieres profundizar en nuestra forma de entender la alimentación saludable\, puedes conocer también nuestros cursos de cocina macrobiótica. \n¡Ven a descubrir a descubrir una cocina saludable\, sabrosa y divertida! \n 
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SUMMARY:Cocina macrobiótica para principiantes
DESCRIPTION:Cocina macrobiótica para principiantes \nEn esta clase de macrobiotica para principiantes vamos a comenzar con la teoría del Yin y Yang\, dos energías opuestas y complementarias que gobiernan cada  el universo. Estas va a ser las herramienta para ayudarnos a entender la energía de cada alimento\, estilo de cocción y el efecto que crean en nuestro cuerpo. También para conocer y entender nuestra condición pues unas veces nos sentimos con poca energía y otras veces con un exceso de ella\,  con tensión o demasiada relajación\, con frío o calor\, etc . De esta manera vamos a tener la clave para saber cuales son los alimentos y formas de cocción que nos ayudaran a encontrar el equilibrio \nConoceremos también como hacer una buena transición de alimentos de energía extrema a otra más moderada que nos ayudará a poco a poco a nutrir nuestro organismo\, reforzar el sistema inmune\, tener mejor calidad de sangre y a fluir a todos los niveles. \nDespués habrá una demostración de cocina donde Tina preparara un menú macrobiótico con platos sencillos y ricos para introducir en tu día a día. Descubrirás nuevos estilos de cocción\, conocerás detalles sobre cada ingrediente y técnica de cocina que se utiliza. \nMás tarde degustaremos ese rico menú en compañía. Recuerda que si no tienes tiempo para quedarte a cenar\, puedes traerte unos envases para llevarte la comida. \nEn esta clase apostaremos por ingredientes naturales y de temporada\, priorizando siempre que sea posible los productos locales y ecológicos. Puedes conocer más sobre la producción ecológica de Navarra en CPAEN-NNPEK. \nNo necesitas conocimientos previos de cocina. \nSi quieres profundizar en nuestra forma de entender la alimentación saludable\, puedes conocer también nuestros cursos de cocina saludable \n 
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SUMMARY:Cocina energética de otoño
DESCRIPTION:🍂 Cocina Energética de Otoño \n«Descubre los beneficios de la cocina energética de otoño y aprende a preparar deliciosas recetas de temporada» \nCon la llegada del otoño\, la naturaleza nos invita a bajar el ritmo\, recogernos y adaptar nuestra alimentación a la nueva estación. \nEn esta clase aprenderás a preparar deliciosos platos de cocina energética\, utilizando ingredientes de temporada y combinaciones que aportan calor\, equilibrio y vitalidad. \nDescubrirás cómo adaptar tu cocina a las necesidades del otoño\, aprovechando cereales\, verduras\, legumbres\, semillas y otros alimentos que nos ayudan a nutrirnos y disfrutar de una alimentación saludable y equilibrada. \nEn la clase aprenderás: \n\nCómo adaptar la alimentación al cambio de estación.\nQué alimentos nos ayudan a generar calor y energía.\nTécnicas de cocción adecuadas para el otoño.\nRecetas saludables\, veganas y llenas de sabor.\n\nUna clase práctica y cercana para disfrutar cocinando\, aprender nuevos recursos y llevar la cocina energética a tu día a día. \nIncluye recetario y cena degustación de todo lo que preparemos. \n¡Ven a descubrir el sabor y la energía del otoño en tu cocina! \nEn esta clase apostaremos por ingredientes naturales y de temporada\, priorizando siempre que sea posible los productos locales y ecológicos. Puedes conocer más sobre la producción ecológica de Navarra en CPAEN-NNPEK. \nNo necesitas conocimientos previos de cocina. \nSi quieres profundizar en nuestra forma de entender la alimentación saludable\, puedes conocer también nuestros cursos de cocina saludable
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