Cómo elaborar un menú y un desayuno equilibrados
1 de febrero de 2023
Cómo elaborar un menú y un desayuno equilibrados
Iniciación a la Macrobiótica y Cocina Energética
Curso completo
Del 18 enero al 22 de febrero
6 miércoles de 18:00 a 21:00
Posibilidad de curso completo o módulos sueltos
opción clases presenciales
opción clases on-line
opción clases por Videoconferencia
¿Quieres dar tus primeros pasos para conocer la energía de los alimentos y adaptarlos a tus necesidades? ¿Quieres conocer como hacer una alimentación preventiva que te va a ayudar a tener más salud y mas enfoque para conseguir tus metas y ser más feliz? En la escuela te vamos a guiar y darte las herramientas para ayudarte a reconocer cuales son tus necesidades, sobre que alimentos seleccionar y de como prepararlos.
He aquí un curso hecho a tu medida, en 6 tardes puedes adquirir un conocimiento general sobre la macrobiótica y así poder empezar a realizar cambios en la manera de alimentarte y con ello mejorar tu estilo de vida. El curso incluye teoría, demostraciones de cocina y también talleres donde realizaremos menús deliciosos que más tarde degustaremos.
¡Mira que programa más completo te ofrecemos!
¡Ahora opción de venir a clases sueltas! Si vienes al curso completo, te obsequiamos con un Dossier.
Curso completo
€190
- Incluye Dossier + 4 cenas + degustación
Clases sueltas
€20-40
- Consultar la descripción de las clases
Descripción de las clases
Clases de enero
Miércoles 18 enero 30/25€
- Los peligros de la dieta moderna.
- Consejos básicos para una alimentación más sana
Miércoles 25 enero 40/30€
- La energía de los alimentos
- La herramienta del Yin y el Yang
- Los alimentos de energía moderada
- Elaboración de un menú completo macrobiótico
*incluye cena
*El primer precio corresponde a la clase presencial, el segundo a la online
*Los talleres no tienen opción online
Clases de febrero
Miércoles 1 febrero 35/25€
- Como diseñar un menú equilibrado
- Como adaptar nuestros menús a nuestras necesidades
- Los desayunos
*incluye degustación
Miércoles 8 febrero 45€
- Taller de postres saludables sin azúcar
- Taller de entre horas y meriendas
*incluye cena
Miércoles 15 febrero 40/30€
- Cocina rápida para gente sin tiempo
- Platos completos de elaboración sencilla.
*incluye cena
Miércoles 22 febrero 45€
- Taller de cocina de temporada
*Incluye cena
Nuestra profesora
Tina Asensio
Directora y Chef
Mis comienzos fueron en la cocina . Una vez conocí la Macrobiótica y su gran poder, supe que este era mi camino. Formada en Concorde Institute, Veggiventures, Kushi Institute, y Cocina Energética.
Más sobre Tina Asensio
Mi siguiente paso fue el Kushi Institute de Amsterdam, donde realicé la formación macrobiótica y trabajé durante casi 3 años.Comencé a viajar haciendo catering y ofreciendo clases de cocina en Alemania, Hungría, República Checa, Croacia, Italia, etc. Continué mi formación con Montse Bradford, con quien obtuve la titulación de Profesora de Cocina Energética y, con quien trabajé durante 2 años.
En el 2010 fundé la Euskal eskola Makrobiotika (actual Baratza Makrobiotika) y en el 2013 abría las puertas del Baratza kafé, el primer restaurante macrobiótico y vegano de Iruña-Pamplona, creando un espacio único al encontrarse las dos actividades comunicadas en un centro de 340m2, dedicados exclusivamente a la salud y el bienestar de las personas.
Tengo un libro publicado junto con Maite Zudaire titulado «Recetas para curar el cuerpo y el alma. En octubre del 2019 recibí el premio a «Mejor profesional de la salud y la alimentación» por el Gobierno de Navarra; un gran reconocimiento a mi trayectoria de más de 25 años.