por admin | Jul 2, 2022 | recetas
Ha llegado el veranito y nos apetece disfrutar del campo, la playa, la piscina. Te propongo esta maravilla de receta que he diseñado para una de mis clases de cocina saludable. Esta elaborada con bulgur como ingrediente principal pero puedes aprovechar cualquier...
por admin | Abr 23, 2022 | recetas
En mi restaurante Baratza Kafea organizamos cenas temática. Esto me da la posibilidad de salir del patrón rutinario de los menús macrobióticos, menús de fin de semana o de la carta. Lo cierto es que cada día cambiamos de menú y algunas veces incluso durante un...
por admin | Sep 18, 2021 | recetas
Cuando tenía 13 años hice un intento de ser vegetariana, pero fue abortado por mi madre cuando me hizo el chantaje de «si quieres hacer esto (era una escapada de fin de semana) me tienes que prometer que vas a dejar de ser vegetariana». ¡La farándula pudo más que mis...
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