Natillas de Pera

Natillas de Pera

Estamos en temporada de pera y aprovechando que hace poco estuve en la tele mostrando como hacer unas natillas de esta fruta, os comparto la receta. Tengo que confesar que a pesar de ser muy sencillas de elaborar, hemos guardado celosamente su elaboración. Esta receta...
Bocaditos de Nabo con Crema de Cacahuetes y Miso a la Naranja

Bocaditos de Nabo con Crema de Cacahuetes y Miso a la Naranja

El nabo es un alimento excepcional donde los haya presente durante más de 4000 años como parte imprescindible en la alimentación de muchos pueblos. Gracias a este alimento se han superado muchísimas hambrunas. Tristemente hoy en día no se encuentra en el lugar que le...
CREMA LILA DE LOMBARDA y TRIGO SARRACENO

CREMA LILA DE LOMBARDA y TRIGO SARRACENO

¡Sopa y cereal, la pareja ideal! Y esta receta que os traigo hoy, lo deja bien claro. ¡Diréis, pero esta no es una sopa!  Lo cierto es que del Pirineo para arriba a todo lo que sea líquido o cremoso  y se coma con cuchara se le llama sopa. Así, que en principio meto...