Cocina alcalina

Clases de Cocina Saludable

cada martes, de septiembre a junio. En verano, los jueves

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de 18:30 a 20:30

opción clase presencial: incluye degustación y recetario

opción clase por Videoconferencia: incluye recetario

Te proponemos este curso de cocina alcalina porque después de las bacanales navideñas tu energía se puede debilitar. Esto ocurre por comer en exceso, por abuso de la ingesta de grasas, dulces, proteínas animales, etc. El resultado es que la sangre y organismo se acidifican.

Te proponemos un curso para volver a restablecer el equilibrio y así comenzar bien el año. Vas a conocer que  alimentos alcaliniza, cuales es mejor evitar,  que estilos de cocción nos favorecen y como hacer una dieta más alcalina

Además elaboraremos 3 recetas alcalinizantes, todas ellas sin gluten

  • Mousse de Mijo y Zanahoria
  • Azukis con Verduras Dulces y Miso
  • Ensalada Verde Templada con Salsa de Pipas de Calabaza y Umeboshi.

 

Cada martes, y en verano cada jueves, en el aula de cocina de Baratza Makrobiotika Escuela, cuentas con una clase  donde aprenderás a elaborar una sabrosa y suculenta cocina con ingredientes naturales.

Desde el 15 de septiembre hasta mediados de junio tienes la oportunidad de venir a las clases que más te apetezcan. Son clases de 2 horas:

  • La clase presencial incluye degustación y recetario.
  • La clase por videoconferencia (en directo por Zoom), incluye recetario.

En cada clase hacemos una demostración de cocina donde elaboramos diferentes recetas con el tema del día. Además, te vamos a  hablar de los ingredientes que utilizamos y su energía, de las técnicas de cocina, te daremos ideas, consejos, alternativas si tienes algún problema de salud o  intolerancia y respuestas a tus dudas y preguntas. 

Clase presencial

€30
  • Bono de 4 clases por 100 €, canjeable durante 6 meses

Clase por Videconferencia

En directo, por ZOOM
€25
  • Bono de 5 clases por 100 €, canjeable durante 6 meses
INSCRIPCIÓN

Nuestr@s profesor@s

Contamos con un excelente equipo de profesionales con un gran recorrido en el mundo de la sanación y de la curación natural.

Tina Asensio

Tina Asensio

Directora y Chef

Mis comienzos fueron en la cocina . Una vez conocí la Macrobiótica y su gran poder, supe que este era mi camino. Formada en Concorde Institute, Veggiventures, Kushi Institute, y Cocina Energética.

Pako Andreu

Pako Andreu

Profesor y Cocinero

Siempre me ha gustado la cocina y me apasiona la cocina vegana y natural. Experiencia laboral de más de 20 años en cocina. Formación: Cocinero en Cocina Natural y Energética, y Bio-Chef.

Más info profesor@s