La cocina japonesa es reconocida por su sabor, su equilibrio y su presentación. En este fascinante curso vas a aprender a elaborar 3 deliciosas recetas de cocina japonesa vegana, así como a descubrir el uso y las cualidades de algunos de sus ingredientes más característicos. Todas las recetas son sin gluten.
Estos son los platos que vas a aprender a elaborar de la mano de la bioChef Tina Asensio.
Disponible también ONLINE
Cada martes, y en verano cada jueves, en el aula de cocina de Baratza Makrobiotika Escuela, cuentas con una clase donde aprenderás a elaborar una sabrosa y suculenta cocina con ingredientes naturales.
Desde el 15 de septiembre hasta mediados de junio tienes la oportunidad de venir a las clases que más te apetezcan. Son clases de 2 horas:
En cada clase hacemos una demostración de cocina donde elaboramos diferentes recetas con el tema del día. Además, te vamos a hablar de los ingredientes que utilizamos y su energía, de las técnicas de cocina, te daremos ideas, consejos, alternativas si tienes algún problema de salud o intolerancia y respuestas a tus dudas y preguntas.
Contamos con un excelente equipo de profesionales con un gran recorrido en el mundo de la sanación y de la curación natural.
Directora y Chef
Mis comienzos fueron en la cocina . Una vez conocí la Macrobiótica y su gran poder, supe que este era mi camino. Formada en Concorde Institute, Veggiventures, Kushi Institute, y Cocina Energética.
Profesor y Cocinero
Siempre me ha gustado la cocina y me apasiona la cocina vegana y natural. Experiencia laboral de más de 20 años en cocina. Formación: Cocinero en Cocina Natural y Energética, y Bio-Chef.