«Aprende a adaptar tu alimentación al verano y a preparar platos frescos, ligeros y llenos de vitalidad»

Con la llegada del calor, nuestro cuerpo nos pide alimentos más ligeros, refrescantes y fáciles de digerir. En esta clase de Cocina Energética de Verano aprenderás a elegir y combinar los alimentos de temporada para acompañar las necesidades de tu organismo durante los meses más cálidos.

A través de recetas prácticas y deliciosas, descubrirás cómo disfrutar de una alimentación saludable sin renunciar al sabor, utilizando ingredientes naturales, de temporada y principalmente vegetales.

Qué aprenderás:

• Cómo adaptar nuestra alimentación a la energía del verano.
• Qué alimentos son más adecuados para esta época del año.
• Cómo preparar platos frescos, nutritivos y equilibrados.
• Combinaciones de ingredientes que favorecen una buena digestión.
• Principios de la alimentación energética y sus beneficios.
• Recetas prácticas que podrás incorporar fácilmente a tu alimentación diaria.

Estas son las recetas que elaboraremos:

• Gazpacho de sandía
• Pizza de polenta
• Endivias rellenas con ensaladilla de falso atún
• Rollitos vietnamitas

Una clase práctica y participativa:

Cocinaremos juntos diferentes elaboraciones y conoceremos, de una manera sencilla y amena, los principios básicos de la Cocina Energética aplicados al verano. Después compartiremos una cena degustación de todos los platos preparados.

Una propuesta para quienes quieren cuidarse a través de la alimentación, ganar vitalidad y disfrutar de una cocina saludable, consciente y llena de sabor.

En esta clase apostaremos por ingredientes naturales y de temporada, priorizando siempre que sea posible los productos locales y ecológicos. Puedes conocer más sobre la producción ecológica de Navarra en CPAEN-NNPEK.

No necesitas conocimientos previos de cocina.

Si quieres profundizar en nuestra forma de entender la alimentación saludable, puedes conocer también nuestros cursos de cocina macrobiótica.

¡Ven a descubrir cómo alimentarte de forma diferente este verano!